Levure de bière et citron : toutes nos recettes

Name: De belles recettes de pains et brioches réalisées avec la levure de bière
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 personnes
Cuisine: levure de bière

La levure de bière à utiliser en cuisine se vend sous forme de cubes. Photo par F_A

On le sait, la levure de bière est excellente pour la beauté de nos cheveux et de nos ongles mais elle est fort utile également en cuisine. On la trouve alors sous forme de petits cubes de levure fraîche à conserver au réfrigérateur.

On utilise la levure de bière essentiellement dans la confection de pains, pizzas, focaccias et brioches.

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